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Dans le secteur de la restauration rapide, le choix de l’équipement de cuisine est primordial pour assurer un service efficace et de qualité. Pour les fast-foods, la friteuse est l’un des appareils les plus utilisés, et le choix entre une friteuse ouverte et une friteuse à pression peut avoir un impact significatif sur la rapidité […]

Dans le secteur de la restauration, et plus particulièrement dans les pizzerias et fast-foods, la rapidité de service est essentielle pour satisfaire les clients et optimiser les flux de commande. Un équipement adapté peut faire toute la différence, notamment lorsqu’il s’agit de la production de pizzas. Le four convoyeur, avec son système de cuisson automatisé […]