Friteuse ouverte Frysaf FOE-HD413

Description

La friteuse ouverte digitale Frysaf FOE-HD413 est un équipement de haute performance conçu pour les grandes cuisines professionnelles nécessitant une capacité de friture importante. Dotée de quatre cuves indépendantes de 11,6 litres chacune et d’une puissance totale de 4 x 8,5 kW, cette friteuse permet une gestion polyvalente et rapide de la cuisson. Chaque cuve dispose d’un allumage indépendant et d’un contrôle digital précis de la température, ajustable entre 90° C et 190° C, offrant ainsi une flexibilité optimale pour une grande variété de fritures.

Caractéristiques :

• Capacité : Quatre cuves de 11,6 litres, totalisant une capacité de 46,4 litres, parfaite pour de gros volumes de cuisson.
• Technologie digitale : Commande numérique pour un contrôle précis de la température et du temps de cuisson pour chaque cuve.
• Puissance : 4 x 8,5 kW, assurant une chauffe rapide et une efficacité optimale.
• Allumage indépendant : Chaque cuve peut être allumée et utilisée indépendamment, permettant une flexibilité d’utilisation.
• Plage de température : Ajustable de 90°C à 190°C pour s’adapter aux divers besoins de cuisson.
• Tension : Compatible avec une alimentation 3N~380V 50/60 Hz, idéale pour les cuisines professionnelles.
• Dimensions : 860 x 780 x 1210 mm avec un poids de 197 kg, assurant stabilité et robustesse.

Pourquoi choisir la Frysaf FOE-HD413 ?

• Polyvalence maximale : Quatre cuves indépendantes pour une gestion flexible des préparations et un service rapide.
• Précision digitale : Interface numérique facile à utiliser pour un contrôle optimal de chaque cuve.
• Efficacité énergétique : Permet d’activer uniquement les cuves nécessaires, optimisant ainsi la consommation d’énergie.
• Facilité d’entretien : Conception en acier inoxydable pour une durabilité accrue et un nettoyage simplifié.

Application : La friteuse ouverte digitale Frysaf FOE-HD413 est idéale pour les grandes cuisines professionnelles qui doivent gérer un flux élevé de commandes. Parfaite pour les restaurants, hôtels et établissements de restauration rapide, elle permet de préparer simultanément plusieurs plats en utilisant ses quatre cuves indépendantes, garantissant des fritures croustillantes et homogènes même lors des périodes de forte affluence.